Nasi Serai

35m

Ingredients

Instructions

1

Melt ghee in a heated pot, stir-fry cinnamon, star anise, cardamom and pandan leaf until fragrant.

2

Add red onion, garlic, ginger and lemongrass, stir-fry until fragrant and browned.

3

Add rice and stir-fry for a while. Transfer to an electric rice cooker.

4

Add Seri-Aji® Chicken Flavour Fried Rice Seasoning 72g, add thick coconut milk, water and pandan water. Stir well, press the switch and let it cook.

5

Ready to be served.

6

Tips: After the rice is cooked, use a fork or chopsticks to loosen the rice so that the rice does not break.

Review

  1. Taste:Easy:
    Ni Ta
    ★★★★★
    29/04/2024
    5/5
    5/5

    My family enjoyed the Nasi Serai which was very aromatic and flavourful from the Chicken Fried Rice Flavoured Seasoning. The other ingredients enhanced the overall dish. However, I did add some rock sugar to balance the taste. Thumbs up for the recipe. I paired the rice dish with Smart Cooking's Ayam Masak Ros.

  2. Nasi serai yang pastinya sedap dan menepati citarasa, Harum bau serai dan daun pandan membangkitkan selera, Seri-Aji perencah nasi goreng hebat tak terkata, Rugi kalau tidak mencuba.

  3. Taste:Easy:
    Farah Hanim
    ★★★★★
    29/04/2024
    5/5
    5/5

    Nasi Serai ni sememang nya sedap sangat. Saya jadikan juadah utama ketika rumah terbuka. Tetamu memuji kata nya sedap sangat. Mesti lah sedap sebab saya menggunakan bahan utama iaitu Perencah Nasi Goreng Perisa Ayam Seri Aji. Memang tetamu makan bertambah lah! Terima kasih kerana menjadikan juadah saya enak dan lazat.

  4. Taste:Easy:
    nina.tan
    ★★★★★
    29/04/2024
    5/5
    4/5

    This Nasi Serai recipe is a must-try! the fragrant aroma of lemongrass was both flavorful and aromatic. The recipe was easy to follow. I'll be making this Nasi Serai again and again!

  5. Taste:Easy:
    Cosmos112
    ★★★★★
    29/04/2024
    5/5
    5/5

    Resepi ini memang best dan sedap!

  6. Taste:Easy:
    Wennie Loh
    ★★★★★
    29/04/2024
    5/5
    5/5

    This recipe is a breeze to whip up, even for the busiest of weekdays!

  7. Taste:Easy:
    norsyazreenaabdullah
    ★★★★★
    29/04/2024
    5/5
    5/5

    Mudah disediakan Lazat Anak pon suka tauuu. Berkali-kali anak tambah.Alhamdulillah

  8. Taste:Easy:
    zelazale
    ★★★★☆
    28/04/2024
    5/5
    3/5

    Kita cuba buat nasi lain dari yang lain pulak untuk hidangan ‘potluck’ raya dengan jiran-jiran. Habis licin dan tak lekang dengan pujian, cukup rasa dan aroma yang menawan perut. Alhamdulillah.

  9. Taste:Easy:
    Mujiduddin
    ★★★★★
    28/04/2024
    4/5
    5/5

    Ikan goreng sentiasa ayah sediakan. Anak bosan mengeluh kehampaan. Nasi Serai suatu kelainan. Ringkas dan semudah ABC disediakan. Semestinya pilihan ayah yang kesibukan. Gabungan serai, halia, daun pandan, bawang dan rempah memenuhi ruangan dengan haruman tumisan. Potongan daging dan taburan jagung turut ditambahkan. Dengan sentuhan Serbuk Pati Ayam Nasi Goreng Seri Aji, dilupa jangan. Anak-anak teruja dengan keenakan dan kelazatan rasanya. Makan hangat-hangat dengan sambal tahai, semakin berselera. Pekena dengan teh panas, MasyaAllah pelengkap rasa. Tanpa perlu lauk yang lain, hidangan lengkap dengan nutrisi seimbang untuk seisi keluarga. Anak-anak puji sedap tak terkata, Ayah seronok gembira dan bangga.

  10. Taste:Easy:
    Lucy Ding
    ★★★★★
    27/04/2024
    5/5
    5/5

    Lepas memasak nasi serai, aku goreng pula cara kampung. Kian bilis, udang, dan kangkung menjadikan Nasi Serai Goreng Kampung memang sedap sekali.