Occasion: Hari Bapa
Ayam Serai
40m
Bahan-bahan
Arahan
1
Perap ayam dengan serbuk kunyit kemudian goreng hingga separuh masak, ketepikan.
2
Panaskan sedikit minyak, tumis serai hingga naik bau dan masukkan bahan kisar (B), tumis hingga pecah minyak.
3
Masukkan daun limau purut dan air pes asam jawa.
4
Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, gaul rata hingga kuah menyusut dan ayam masak. Tambah air jika perlu.
5
Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam. Sedia untuk dihidangkan.
Petua:
1
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia mampu mengurangkan kira-kira 17% natrium sambil mengekalkan keenakan hidangan yang sama.
×
Ulasan