加热水,将中号虾煮熟,然后放置一旁冷却。剥去虾皮,用同样的沸水将剥好的虾皮磨碎,然后用滤网过滤。将汤汁留作稍后的肉汁。
将煮熟的虾肉和适量水磨碎,然后放置一旁。
加热油,将混合材料炒香,然后加入花生粉、辣椒酱、番茄酱和辣椒酱。
将虾汤和磨碎的虾肉倒入锅中。搅拌一会儿,然后加入红薯泥。
用 TUMIX® 和 Seri-Aji® 调味。让肉汁沸腾并变稠。
将大虾放入肉汁中煮熟。
制作虾面,将面条放入碗中,上面放上肉汁中的大虾和所有其他配菜。将虾汁倒入碗中。
即可上桌。
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