奶油虾超好吃，但弄起来就麻烦了点
奶油虾
60分钟/小时
成分
材料：蛋丝
材料：腌制好的虾
材料：炸虾
指示
1
用中火加热平底锅，倒入食油和黄油/人造黄油。将食油和黄油混合，用长柄勺顺时针快速搅拌。
2
将蛋黄与AJI-NO-MOTO® 及白胡椒粉轻轻打散。
3
将打好的蛋黄慢慢倒入热油中。
4
不要停止搅拌食油和黄油，这样鸡蛋才能变成金黄色的细丝。取出后放在一个平面滤油网上，滤干余油。
5
用盐、白胡椒和 AJI-NO-MOTO® 来腌制虾仁。
6
在平底锅中热油。
7
简单翻炒虾仁，避免收缩。
8
将锅里的油倒出来。
9
在平底锅中加热少许黄油。将洋葱、蒜头、辣椒、咖喱叶和香茅炒香。
10
倒入淡奶，煮至沸腾。
11
放入刚用盐、白胡椒和 AJI-NO-MOTO® 翻炒过的虾。
12
搅拌均匀后，放入大盘中。
13
将蛋丝撒在虾仁上，趁热享用。
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奶油虾超好吃，但弄起来就麻烦了点