‘Umai’ 生虾

30分钟/小时

成分

500 克　虾，去壳并焯水

1 颗红洋葱，切薄片

1/2 根红辣椒，切薄片

50 毫升酸柑汁（桔子汁）

1 1/2 茶匙 AJI-SHIO® 风味黑胡椒

1 1/2 茶匙盐

材料（A）：搅拌成细腻状

2 根红辣椒，切片

2 根绿鸟眼辣椒，切片

1/4 杯清水

指示

1

将所有材料放入碗中拌匀即可享用。

小贴士

1

这道正宗砂拉越食谱原本使用新鲜的海虾生食。为了避免食物中毒，建议使用最新鲜的虾。如果难以购买到新鲜海虾，也可以事先将虾焯水后再使用。

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