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炒牛肉臭豆套餐

60分钟/小时
1 complete set of炒牛肉臭豆套餐
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Intensity
Low
Middle
High

Nutrition Value in 1 Serving

Calories
597 kcal
Carbohydrate
81.8 g
Fat
15.1 g
Protein
33.7 g
Sodium
mg

Set Meal

  • 米饭80 克白米饭
  • 炒牛肉臭豆
  • 芹菜炒蘑菇
  • 蟹肉丝蛋花汤
  • 乳制品 & 水果 椰子果冻

成分

1 serving
炒牛肉臭豆
芹菜炒蘑菇
蟹肉丝蛋花汤
椰子果冻

指示

炒牛肉臭豆
1

加热食用油，炒牛肉至微脆，加入洋葱、姜和大蒜一起翻炒。

2

倒入 SERI-AJI® 调味混合液，煮至沸腾。

3

加入甜酱油、老抽、蚝油、灯笼椒和臭豆，搅拌均匀。

4

趁热搭配蒸香米饭享用。

芹菜炒蘑菇
1

加热食用油，炒香小葱和大蒜至金黄。

2

加入胡萝卜，翻炒至半熟。

3

倒入水，加入平菇和草菇，炒至稍微软化。

4

加入 TUMIX® 调味。

5

加入芹菜，翻拌均匀即可食用。

蟹肉丝蛋花汤
1

在锅中加入大蒜、姜、水和 TUMIX®，煮至沸腾。

2

加入蟹肉丝，缓慢倒入蛋液并轻轻搅拌。

3

倒入玉米淀粉水，搅拌均匀。

4

加入 AJI-SHIO® 调味胡椒，撒上葱花，即可享用。

椰子果冻
1

将燕菜粉与1杯椰子水混合，搅拌均匀后静置。

2

在锅中加热椰奶，保持中火加热至稍温。

3

倒入燕菜混合液，煮至微沸，搅拌2-3分钟直至完全溶解。

4

静置一会儿冷却。

5

将椰肉均匀铺入模具。

6

在燕菜液中加入 Pal Sweet 代糖和盐，搅拌后倒入模具中。

7

冷藏至凝固后，即可切块享用。

8

贴士：
分层效果：可将椰子果冻分成不同部分，分层倒入模具，以创造更美观的分层视觉效果。

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TUMIX Chicken Stock (120g)

AJI SHIO White Pepper Bottle (45g)

AJI SHIO Black Pepper Bottle (45g)

Pal Sweet (50 Sachets)

TUMIX Anchovy Stock (120g)
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