Cairkan mentega di dalam kuali, tumis cili sehingga garing.

Masukkan udang, kacau-goreng sehingga hampir masak dan masukkan telur, biarkan separuh masak dan kacau rata.

Masukkan nasi dan SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Cina 26g. Kacau-goreng sehingga sekata.

Masukkan kailan muda, kacau-goreng sehingga kalian muda layu dan sebati.

Panaskan minyak di dalam kuali tanpa lekat dan tuang 1 senduk telur, goreng sehingga kedua-dua belah telur masak dan keperangan. Ketepikan.

Senduk nasi goreng kedalam mangkuk, tekap di atas telur goreng, dan balut seperti balutan nasi lemak. Sedia untuk dihidang.