Panaskan minyak dalam kuali, tumis daging ayam kisar sehingga sedikit keperangan.

Masukkan kicap manis, AJI-SHIO® Lada Berperisa dan minyak bijan, kacau rata.

Masukkan daun bawang, kacau rata kemudian tutup api. Ketepikan.

Pukul telur dengan pemukul telur. Masukkan air suam perlahan-lahan sambil memukul telur. Tapis adunan telur, masukkan AJI-SHIO® Lada Berperisa dan garam. Gaul sebati.

Sediakan mangkuk kaca atau pinggan yang dalam. Tuangkan adunan telur dan masukkan ke dalam pengukus, kukus selama 15 minit atau sehingga masak.

Tuangkan minyak bijan dan ayam cincang yang telah digoreng di atasnya. Hiaskan dengan daun bawang.