Occasion: Juadah Tempatan
Resepi Udang Harimau dengan Sos Labu
40m
Bahan-bahan
Arahan
1
Perasakan udang dengan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa.
2
Salut bahagian belakang udang dengan tepung goreng dan goreng udang didalam kuali dengan minyak panas sehingga masak. Ketepikan.
3
Panaskan kuali dengan api sederhana, masukkan 3 sudu besar minyak masak dan tumis daun kari dan cili api sehingga naik bau.
4
Perlahankan api dan masukkan labu, susu dan gula.
5
Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam. Kacau rata.
6
Setelah campuran menjadi sos yang pekat, masukkan udang yang telah digoreng dan gaul rata.
×
Ulasan