0
0
/

Cuisine: Melayu

Resipi yang serupa

Ikan Dori bersama Sos Masam Manis

Barat, Cina
30m
473

Ikan Siakap Stim Ala Thai

Lain-lain
60m
2.7K

Ikan Masam Manis Garing

Cina
40m
390

Ikan Kukus Kantonis

Cina
25m
179

Ikan Pembawa Tuah & Kekayaan

Cina
60m
138

Resipi yang serupa

Ikan Dori bersama Sos Masam Manis

Barat, Cina
30m
473

Ikan Siakap Stim Ala Thai

Lain-lain
60m
2.7K

Ikan Masam Manis Garing

Cina
40m
390

Ikan Kukus Kantonis

Cina
25m
179

Ikan Pembawa Tuah & Kekayaan

Cina
60m
138

Ikan Percik

45m

Bahan-bahan

Bahan-bahan A: untuk perap ikan
Bahan-bahan B: dikisar

Arahan

1

Perap ikan yang telah dibersihkan dengan bahan-bahan (A).

2

Susun ikan di atas aluminium foil yang telah dilengser minyak dan dialas dengan daun pisang. Lipat foil (menuju ke dalam) kepada bentuk sampan. Ketepikan.

3

Panaskan ketuhar kepada 180’C dan bakar ikan selama 5 minit.

4

Kisar halus bahan-bahan (B) dengan mesin pengisar.

5

Panaskan minyak dalam kuali, tumis pes (B) dan Perencah Rempah Gorengan Serbaguna SERI-AJI® hingga pekat. Tambah masuk garam, santan, sos asam jawa dan pewarna merah, kacau sebati. Padam api.

6

Siram kuah secara sekata di atas ikan. Terus bakar selama 7-10 minit lagi hingga masak. Hias dengan pasli dan hidang dengan hirisan lemon.
Product Used
Produk Yang Digunakan Untuk Resipi

Ulasan

Tiada komen dijumpai.
×