India Archives - Page 72 of 73

Masak beras dan garam dalam periuk nasi elektrik. Jangan masak terlalu lama.

Panaskan minyak sapi dalam kuali, tambah masuk biji sawi, dhal belah, semua jenis cili dan daun kari. Masukkan serbuk kunyit dan kacau sebati.

Bubuh jus lemon, kacau dan padam api. Jangan masak ataupun didihkan jus lemon.

Masukkan nasi yang gembur dan kacau sebati. Jangan hancurkan nasi. Pastikan garam dibubuh secukup rasa dan masukkan jus lemon tambahan jika perlu

Hias dengan daun ketumbar dan kacang tanah rebus (gaul dengan nasi dan tabur di atas nasi). Hidang.

Cuisine: India