Potong kesemua sayur-sayuran (A) kepada ketulan kecil.

Kukus ubi bit dan kentang selama 20 minit atau sehingga menjadi lembut.

Panaskan minyak dalam kuali, masukkan sayur kubis dan daun saderi, goreng hingga wangi, keluarkan.

Masukkan ubi bit dan kentang yang telah dikukus, kubis dan daun saderi yang telah digoreng ke dalam pengisar. Kisar bersama air untuk membentuk puri.

Masukkan kepada kuali, masak bersama cendawan butang dan susu.

Perasakan dengan Perencah Umami AJI-NO-MOTO® dan Lada Berperisa AJI-SHIO®, biarkan reneh seketika, kemudian padamkan api.

Tabur parsli dan hidangkan.