Cooking mastery: Pertengahan
Lumpia Udang
40m
Bahan-bahan
Arahan
1
Campurkan udang dengan Tepung SERI-AJI® untuk Menggoreng. Ketepikan.
2
Panaskan minyak, goreng udang hingga masak. Tambah garam secukup rasa. Angkat dan biar sejuk.
3
Rendam bihun dalam air panas selama 5 minit. Toskan dan potong pendek.
4
Celup setiap kertas beras dalam air hingga lembut. Letakkan di atas pinggan.
5
Letakkan sehelai daun selada di atas kertas beras. Tambah 1 sudu besar bihun, daun pudina, kucai, dan campuran udang. Gulung dengan kemas.
6
Susun lumpia dalam bekas tertutup untuk mengelakkan kekeringan.
7
Untuk menyediakan sos, campurkan semua bahan sos (A). Gaul rata.
×
Ulasan