0
0
/

Cooking mastery: Pertengahan

Resipi yang serupa

Sayur Campur ‘Rasa Sifu’

Melayu
30m
8K

Sayur Campur Paprik

Cina
30m
1.6K

Sayur Campuran Hainan

Cina
30m
131

Sayur Campur Kubis

Gabungan, Lain-lain
30m
115

Stir-fry Vegetable

Melayu
30m
2K

Resipi yang serupa

Sayur Campur ‘Rasa Sifu’

Melayu
30m
8K

Sayur Campur Paprik

Cina
30m
1.6K

Sayur Campuran Hainan

Cina
30m
131

Sayur Campur Kubis

Gabungan, Lain-lain
30m
115

Stir-fry Vegetable

Melayu
30m
2K

Resepi Sayur Lodeh Istimewa

160m

Bahan-bahan

Bahan-bahan A: dikisar menjadi pes
Bahan-bahan B: dikisar menjadi pes

Arahan

1

Rendam kulit soya kering dan suhun dalam air hingga lembut (selama sekurang-kurangnya 2 jam). Potong dan ketepikan.

2

Sementara itu, kisar halus bahan-bahan (A) dengan mesin pengisar.

3

Panaskan ½ cawan minyak masak dalam kuali. Goreng pes (A) di atas api kecil hingga kering. Angkat dan ketepikan. Dengan mesin pengisar yang sama, kisar bahan-bahan (B). Ketepikan.

4

Masukkan santan cair, labu Siam, lobak merah, kacang panjang, tauhu, terung panjang, daun limau purut, daun salam, pes (A) yang digoreng tadi, pes (B) dan serai ke dalam kuali ataupun periuk besar.

5

Masak lebih kurang 12-15 minit hingga sayur-sayuran 3/4 masak. Lepas itu, tambah tempe goreng, kulit soya dan suhun, diikuti dengan Perencah Pati Ayam TUMIX®dan garam hingga cukup rasa.

6

Terus masak hingga sayur-sayuran empuk. Masukkan santan pekat dan AJI-NO-MOTO®. Angkat sebaik sahaja santan itu mula didih.

7

Hidang panas dengan nasi putih.

Ulasan

Tiada komen dijumpai.
×