0
0
/

Cooking mastery: Pemula

Resipi yang serupa

Ikan Masam Manis Garing

Cina
40m
396

Ikan Kukus Kantonis

Cina
25m
184

Ikan Cabe Ijo

Lain-lain, Melayu
50m
47

Ikan Asam bersama Sayur-Sayuran

Melayu
30m
39

Ikan Kembung Goreng Sambal Belacan

Melayu, Thai
60m
38

Resipi yang serupa

Ikan Masam Manis Garing

Cina
40m
396

Ikan Kukus Kantonis

Cina
25m
184

Ikan Cabe Ijo

Lain-lain, Melayu
50m
47

Ikan Asam bersama Sayur-Sayuran

Melayu
30m
39

Ikan Kembung Goreng Sambal Belacan

Melayu, Thai
60m
38

Tenggiri Percik

60m

Bahan-bahan

Bahan A: Gaul rata

Arahan

1

Tuangkan bahan (A) ke dalam kuali, masukkan santan, asam jawa kering, serai, AJI-NO-MOTO®, gula dan garam.

2

Kacau hingga kuah mendidih dan reneh hingga pekat sedikit, tutup api dan ketepikan.

3

Skor ikan secara condong dan perasakan dengan SERI-AJI®.

4

Bakar ikan sehingga separuh masak, terbalikkan ikan dan sudukan kuah ke atas ikan.

5

Teruskan memanggang hingga habis, hidangkan ikan dengan baki kuah.

Petua:
1

Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia mampu mengurangkan kira-kira 33% natrium sambil mengekalkan keenakan hidangan yang sama.

Ulasan

Tiada komen dijumpai.
×