Cooking mastery: Pemula
Sup Panas dan Masam
Bahan-bahan
Arahan
Bilas shitake, kulat hitam dan bunga lily dengan air sejuk dan rendam selama 30 minit dalam air suam. Toskan dan hiris, simpan air stok.
Satukan bahan kisar bersama air stok simpanan, cili flakes, dada ayam, bahan hiris (A) dan kicap pekat dalam periuk. Biarkan mendidih.
Masukkan tauhu sutera lembut dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, garam, lada putih dan cuka hitam.
Pekatkan sup dengan kanji jagung dan biarkan ia mendidih.
Kacau sup sekali sekala sambil masukkan telur yang telah dipukul perlahan-lahan.
Tuangkan minyak bijan di atas dan hiaskan dengan daun bawang. Sedia untuk dihidangkan.
Petua:
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia mampu mengurangkan kira-kira 21% natrium sambil mengekalkan keenakan hidangan yang sama.
Subscribe to our newsletter
Be the first to get exclusive offers and the latest news on our product directly in your inbox
Ulasan