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黄金咸蛋豆腐

40分钟/小时

成分

炸豆腐
咸蛋酱

指示

炸豆腐
1

将豆腐放入碗中，加入Seri-Aji® Tepung Goreng Berempah Asli 150g，搅拌均匀，直到豆腐表面均匀裹上面粉。

2

在锅中加热食用油，将裹好的豆腐炸至七分熟。捞出并静置5分钟。

3

将豆腐再次放入热油中炸至酥脆金黄。

干咸蛋酱
1

在锅中融化黄油，加入大蒜、生姜和香茅，翻炒至香味四溢。

2

加入红辣椒、煮熟的咸蛋黄和咖喱叶，继续翻炒至香气扑鼻并开始冒泡。

3

转小火，加入炼乳，搅拌均匀。

4

用AJI-NO-MOTO®和糖调味，搅拌均匀。

5

加入炸豆腐，翻拌至完全裹上酱汁, 即可享用。

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