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归档： Recipes

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马来西亚彩虹饭套餐

80分钟/小时

成分

马来西亚彩虹米
成分A：草药
红烧鸡
成分 A：混合物
腌制蔬菜
土豆清汤
香草龙眼果冻

指示

马来西亚彩虹米的做法
1

热油，加入材料（A），炒至金黄色并散发香味。

2

加入米饭并炒 2-3 分钟，直至均匀裹上酱汁。

3

加入水、TUMIX® 和少许黄色素，搅拌均匀。

4

将其放入电饭锅并煮饭。

5

米饭煮好后，让米饭保持干温状态，然后再松软。

6

要给米饭上色，用叉子在米饭上戳几个小孔。将叉子浸入食用色素中，然后将染料滴在米饭孔上。

7

把米饭弄松，即可食用。

红烧鸡的做法
1

用姜黄粉和盐腌制鸡肉，然后将其放入空气炸锅中烤 20 分钟或直至半熟。翻炒并放在一边。

2

热油，加入材料（A）炒香。

3

加入番茄酱，辣椒酱，红糖和罗望子酱水。

4

加入鸡肉并用 TUMIX® 调味。

5

加入切片洋葱，煮肉汁直至鸡肉完全熟透。

6

准备上菜。

腌制蔬菜的方法
1

将 Pal-Sweet®、盐、醋和酸橙汁混合，搅拌均匀。

2

添加所有材料并搅拌至混合均匀。

3

准备上菜。

土豆清汤的做法
1

将锅中的水加热。

2

加入胡萝卜，芹菜，土豆和葱头，搅拌均匀。

3

加入 Seri-Aji®，用小火煮 5-10 分钟，直至蔬菜变软。

4

以炸好的葱头点缀，即可上桌。

香草味龙眼果冻的制作方法
1

将水、牛奶和琼脂粉煮沸，不断搅拌。

2

关掉火，加入 Pal Sweet® 和龙眼。

3

倒入模具中，让其凝固并冷却。

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