“Kak Wok”套餐
90分钟/小时
high
成分
2-3 分量
指示
咖喱汁 (3人份)
1
将小洋葱、大蒜、姜和高良姜搅碎成泥。
2
将牛肉咖喱粉和”Kerutuk“香料粉与少许水混合。
3
热油，加入搅碎的材料、咖喱混合物和辣椒酱翻炒，炒至油分离。
4
加入鸡肉（鸡腿、骨头和鸡颈），翻炒至鸡肉熟透，水分蒸发。
5
加入水、长豆、茄子、椰浆和椰糖，继续煮。
6
如果酱汁变干，可适量加水。
7
加入指天椒和干罗望子。
8
用 TUMIX® 鸡精粉和 AJI-SHIO® 味椒盐调味。
9
煮至蔬菜软烂，咖喱酱变浓稠。
参巴酱（3 人份）
1
将所有材料搅拌成粗糙的酱状，即可食用。
炸鸡
1
将鸡肉均匀涂上黄姜粉、辣椒粉、咖喱粉、咖喱叶和 Seri-Aji® 香脆炸粉，腌制片刻。
2
热油，将腌好的鸡肉炸至酥脆。
小贴士
1
这是一份富含碳水化合物和蛋白质的完整餐点，非常适合肌肉恢复。
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