咖喱叶炸虾

40分钟/小时

成分

材料

500 克中等大小的虾

12 片咖喱叶，切薄

1 个鸡蛋，打散

100 克新鲜椰丝

3 汤匙 UHT牛奶

1 茶匙青柠/柠檬汁

90 克 SERI-AJI®调味面粉（原味）

300 克油，供炸用

指示

步骤

1

去壳并去虾线，保留尾部。

2

用小火炒干椰丝。

3

在碗中混合牛奶、鸡蛋、青柠汁和SERI-AJI®调味面粉（原味）。

4

倒入椰丝和切好的咖喱叶，搅拌均匀。

5

将每只虾蘸入混合物中，用中火炸至金黄色。

6

用厨房纸巾吸干油份，趁热上桌。

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