白切鸡
60分钟/小时
成分
指示
白切鸡
1
在一个大锅中煮沸3升水。
2
将整鸡放入锅中，调至小火。煮沸50分钟。
3
从锅中取出鸡，放在流水下浸泡10分钟，保留鸡汤*。
4
从水中取出，沥干水分，涂抹TUMIX® Chicken Stock在整只鸡上。让其冷却，备用。
5
将鸡肉切成小块，摆放在大盘中。
6
用香菜、青葱或黄瓜片装饰。
辣椒酱
1
将辣椒、大蒜和鸡汤放入搅拌机中打成泥状。然后加入TUMIX® Chicken Stock和糖，搅拌均匀。
2
可选：加入1茶匙青柠汁
姜汁
1
用搅拌机将新鲜姜和鸡汤与材料A打成细糊。
2
倒入碗中，以中火微波加热2分钟。
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