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滑蛋河

60分钟/小时

成分

材料 A：汤汁

指示

1

将粿条与黑酱油拌匀，静置一旁备用。

2

锅中热油，放入粿条炒熟，取出备用。

3

在锅中将水煮沸，加入蒜头、TUMIX® Perencah Pati Ayam、盐和糖。

4

加入鸡肉和虾仁，煮熟后捞出。

5

放入胡萝卜和芥兰，汆烫后捞出。

6

倒入拌匀的木薯粉，煮至浓稠。

7

煮沸后熄火，倒入鸡蛋，轻轻搅拌片刻。

8

将鸡肉、虾仁与蔬菜摆在炒好的粿条上。

9

将汤汁淋在粿条上即可上桌。

评论

  1. 滑蛋河口感细腻滑润，味道鲜美且丰富，是一道美味可口的佳肴。

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