将虾洗净沥干。
将所有材料 (A) 放入一个混合碗中,加入少许水搅拌成糊状。将虾加入混合物中,腌制至少15分钟。
在锅中中低火加热足够的油。加入咖喱叶和干辣椒,炒香。加入虾,略炒后取出。
锅中留2汤匙油。加入剩余的腌料 (A)、洋葱和青葱。将虾放回锅中,快速翻炒均匀。取出即可上桌。
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