在西红柿底部轻轻切一个十字,将西红柿放入沸水中煮约1分钟。取出放入冷水中1-2分钟。去皮去籽,切粗块。
热1汤匙橄榄油。加入所有调味料和金枪鱼片。稍微炒一下以混合均匀。盛出冷却。
在沸水中加入少许盐和剩下的橄榄油,煮宽面至硬中带软。
沥干并放入冰水中2分钟。再沥干。加入青葱并拌匀直到所有风味融合。
加入毛豆、开心果和芝麻菜混合均匀。
盛入单独的碗中。如果喜欢,可以将碗放入冰块盆中或放入冰箱冷却20-30分钟再上菜,因为这是道凉菜沙拉。
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