在一个碗中混合小麦面粉、红辣椒粉、芫荽粉、甘草粉和小茴香粉。
用AJI-NO-MOTO®和盐调味。搅拌均匀。
将茄子条裹上面粉混合物。然后,将其蘸入打散的鸡蛋中,并均匀裹上面包糠。
加热油,将茄子条炸至金黄色并煮熟。
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