Salad Sardin Portugis

Didihkan air, kuinoa dan Perencah Pati Ayam TUMIX® atas api sederhana. Kemudian biarkan campuran kuah direneh atas api yang rendah.

Reneh selama lebih kurang 10 – 12 minit, sehingga semua air diserap dan kuinoa menjadi gebu. Ketepikan dan biarkan sejuk.

Gaulkan bawang merah kecil, cuka, parsli, minyak zaitun, Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® dan garam hingga sebati.

Semak kepekatan dan perisa kuah.

Tambah sedikit air atau cuka jika kuah terlalu pekat.

Gaul-gaulkan daun salad dan tomato dengan kuah salad.

Buangkan tulang sardin dan hancurkan isi sardin, masukkan dalam salad bersama dengan zaitun hitam.

Ayam Boxing dan Sos