0
0
/

Arkib: Recipes

Resipi yang serupa

Set Nasi Arab

Gabungan, Lain-lain
60m
70

Set Nasi Lembu

Melayu
100m
75

Set Nasi Kerabu

Lain-lain, Melayu
90m
68

Set Nasi Campur Gaya Mamak

Gabungan, India, Melayu
50m
61

Set Nasi Goreng Gaya Nyonya

Cina, Gabungan, Melayu
75m
65

Resipi yang serupa

Set Nasi Arab

Gabungan, Lain-lain
60m
70

Set Nasi Lembu

Melayu
100m
75

Set Nasi Kerabu

Lain-lain, Melayu
90m
68

Set Nasi Campur Gaya Mamak

Gabungan, India, Melayu
50m
61

Set Nasi Goreng Gaya Nyonya

Cina, Gabungan, Melayu
75m
65

Set Nasi Kak Wok

90m
 high

Bahan-bahan

2-3 Hidangan
Kuah Kari (3pax)
Sambal (3pax)
Ayam Goreng

Arahan

Kuah Kari (3pax)
1

Kisar halus bawang merah, bawang putih, halia, dan lengkuas.

2

Campurkan serbuk kari daging dan serbuk rempah kerutuk dengan sedikit air.

3

Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar, bancuhan rempah kari, dan cili kisar. Kacau dan masak sehingga pecah minyak.

4

Masukkan ayam (kaki, tulang, dan leher) dan kacau. Biarkan sehingga ayam masak dan airnya kering.

5

Masukkan air, kacang panjang, terung, santan and gula Melaka.

6

Tambah air jika kuah nampak kering.

7

Masukkan cili api dan asam keping.

8

Perasakan dengan TUMIX® dan AJI-SHIO®.

9

Masak sehingga sayur empuk dan kari pekat.

Sambal (3pax)
1

Kisar kasar semua bahan-bahan dan dihidang bersama.

Ayam Goreng
1

Gaul rata ayam dengan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk kari, daun kari dan Seri Aji®. Perap seketika.

2

Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing.

Tips
1

Hidangan sederhana karbohidrat, protein, lemak sesuai untuk pemulihan otot selepas latihan ketahanan

Ayam Goreng
1

Gaul rata ayam dengan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk kari, daun kari dan Seri Aji®. Perap seketika.

2

Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing.

Tips
1

Hidangan sederhana karbohidrat, protein, lemak sesuai untuk pemulihan otot selepas latihan ketahanan

Ulasan

Tiada komen dijumpai.
×