Set Daging Lembu Gaya Minang
Bahan-bahan
Arahan
Daging Lembu Gaya Minang
Rebus daging lembu sehingga empuk. Tambah lebih banyak air jika perlu. Ketepikan air rebusan daging.
Masukkan bahan kisar (A), santan, susu dan stok daging secukupnya mengikut paras daging.
Apabila mendidih, masukkan bahan yang tinggal.
Masak selama beberapa minit, sedia untuk dihidangkan.
Kacang Panjang Goreng
Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan kacang panjang dan air. Kacau hingga hampir masak.
Masukkan baki bahan, kacau rata dan sedia untuk dihidangkan.
Sup Ikan
Didihkan air bersama bahan (A).
Masukkan ikan siakap, tomato, cili api, serbuk cili AJI-NO-MOTO® dan garam.
Bila ikan dah masak, tutup api.
Taburkan daun bawang dan hidangkan.
Puding Mangga Bersusu
Didihkan air, susu dan serbuk agar-agar. Kacau sentiasa.
Tutup api, tambah Pal Sweet® dan mangga.
Tuangkan ke dalam acuan dan biarkan sebati dan sejukkan.
Ulasan