Set Kambing Bakar

Perap kambing dengan AJI-SHIO®, kepingan cili dan minyak zaitun.

Bakar kambing sehingga habis.

Tumis bawang putih cincang dan cendawan shiitake dengan mentega.

Larutkan serbuk stok perang dengan air dan tuangkan ke dalam kuali.

Masukkan AJI-SHIO® dan kacau rata sehingga sos pekat.

Panaskan ketuhar hingga 250°C.

Gosok kentang di bawah air yang mengalir, keringkan dan gosok kulit dengan Rasa Sifu® dan minyak zaitun. Tusuk kulit di 5 atau 6 tempat dengan garpu.

Letakkan kentang di dalam ketuhar, panggang selama 45 minit atau sehingga masak.

Keluarkan ubi kentang dari ketuhar, potong terbuka di tengah.

Sapukan mentega, hiaskan dengan pasli cincang. Hidangkan segera.

Satukan jus lemon, minyak zaitun, madu dan bawang merah dalam mangkuk.

Masukkan semua salad bersama-sama, gaul rata. Sedia untuk dihidangkan.

Letakkan labu, air, TUMIX®, AJI-SHIO® dan thyme dalam periuk, biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 5-8 minit.

Pindahkan sup ke dalam pengisar atau pemproses makanan, kisar sehingga rata.

Kembalikan sup ke dalam kuali, kacau dengan santan. Sedia untuk dihidangkan.