Occasion: Potluck
Sotong Goreng Mentega Kering
30m
Bahan-bahan
Arahan
Sotong Goreng
1
Gaul rata sotong bersama AJI-NO-MOTO® dan garam.
2
Salutkan sotong dengan tepung ubi kayu.
3
Panaskan minyak dan goreng sehingga masak dan keperangan. Ketepikan.
Kuah Mentega Kering
1
Cairkan mentega didalam kuali, masukkan bawang putih, halia dan serai sehingga kekuningan.
2
Masukkan cili padi dan daun kari, tumis sehingga naik bau.
3
Perlahankan api dan masukkan susu cair dan gaul rata.
4
Perasa dengan AJI-NO-MOTO®, garam dan gula. Gaul rata.
5
Masukkan sotong goreng dan gaul rata.
6
Sedia untuk dihidang.
×
Ulasan