Sup Ayam dan ‘Fish Maw’

60m

Bahan-bahan

Arahan

1

Celur ayam untuk menghilangkan darah dan kotoran dalam periuk besar dengan 700 ml air dan daun bawang. Bilas dan toskan. Ketepikan.

2

Kisar halus labu kukus dan lobak merah bersama 300 ml air. Ketepikan.

3

Didalam periuk lain, masukkan ayam yang telah direbus, 2 liter air, kekapis kering, halia dan kurma merah cina. Tutup periuk dan biarkan mendidih selama 20 minit, kemudian biarkan mereneh selama 25 minit dengan api kecil.

4

Tuangkan labu dan lobak merah kisar, perut ikan kuning kering, gula batu dan beri goji ke dalam sup ayam dan kacau rata.

5

Perasa dengan TUMIX® Perencah Pati Ayam.

6

Gaul rata dan biarkan mendidih selama 20 minit lagi.

7

Sedia untuk dihidang.

Ulasan

Tiada komen dijumpai.