Occasion: Tahun Baru Cina
Sup Ayam dan ‘Fish Maw’
60m
Bahan-bahan
Arahan
1
Celur ayam untuk menghilangkan darah dan kotoran dalam periuk besar dengan 700 ml air dan daun bawang. Bilas dan toskan. Ketepikan.
2
Kisar halus labu kukus dan lobak merah bersama 300 ml air. Ketepikan.
3
Didalam periuk lain, masukkan ayam yang telah direbus, 2 liter air, kekapis kering, halia dan kurma merah cina. Tutup periuk dan biarkan mendidih selama 20 minit, kemudian biarkan mereneh selama 25 minit dengan api kecil.
4
Tuangkan labu dan lobak merah kisar, perut ikan kuning kering, gula batu dan beri goji ke dalam sup ayam dan kacau rata.
5
Perasa dengan TUMIX® Perencah Pati Ayam.
6
Gaul rata dan biarkan mendidih selama 20 minit lagi.
7
Sedia untuk dihidang.
×
Ulasan