Lepat loi

60m

Bahan-bahan

Arahan

1

Layurkan daun pisang di atas api.

2

Satukan santan dan air, kemudian didihkannya.

3

Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam.

4

Masukkan beras pulut dan sentiasa kacau sehingga santan kering.

5

Letakkan 2 ½ sudu besar pulut ke atas daun pisang muda. Lipat menjadi bentuk segi empat tepat.

6

Kemaskan 5 lepat diatas daun pisang, balutkan kesemuanya dan ikat kemas mengunakan tali.

7

Rebus sekurang-kurangnya 2 jam. Tambahkan air jika perlu.

8

Sedia untuk dihidang bersama lauk iringan.

Tips
1

Untuk memastikan pulut tidak dimasuki air ketika merebus, balutan daun pisang boleh dibalutkan dengan pembalut makanan plastik sebelum merebus.

Ulasan

Tiada komen dijumpai.