Dietary: Vegetarian
Sup Panas dan Masam
40m
Bahan-bahan
Arahan
1
Bilas shitake, kulat hitam dan bunga lily dengan air sejuk dan rendam selama 30 minit dalam air suam. Toskan dan hiris, simpan air stok.
2
Satukan bahan kisar bersama air stok simpanan, cili flakes, dada ayam, bahan hiris (A) dan kicap pekat dalam periuk. Biarkan mendidih.
3
Masukkan tauhu sutera lembut dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, garam, lada putih dan cuka hitam.
4
Pekatkan sup dengan kanji jagung dan biarkan ia mendidih.
5
Kacau sup sekali sekala sambil masukkan telur yang telah dipukul perlahan-lahan.
6
Tuangkan minyak bijan di atas dan hiaskan dengan daun bawang. Sedia untuk dihidangkan.
Petua:
1
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia mampu mengurangkan kira-kira 21% natrium sambil mengekalkan keenakan hidangan yang sama.
×
Ulasan