India Archives - Page 55 of 73

Panaskan minyak di dalam periuk, tumis serai, daun kari, kulit kayu manis dan bunga lawang.

Masukkan bahan kisar (A), kacau sebentar.

Masukkan campuran serbuk kari dan masak beberapa minit sehingga wangi.

Masukkan ayam dan kacau rata.

Masukkan air dan kentang, biarkan didih. Apabila sudah mendidih, masukkan asam keping dan bahan perasa (B).

Masak sehingga kentang empuk, dan tuangkan susu sejat.

Biarkan mendidih sekali lagi dan sedia dihidang.

Cuisine: India