Cuisine: India
Chicken Drumsticks with Strings of Love
Bahan-bahan
Arahan
Perasakan batang drum ayam dengan bahan perapan (A) selama 30 minit. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam periuk tidak melekat. Goreng batang drum di atas api sederhana sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Angkat dan ketepikan.
Masukkan 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam periuk dan tumis daun bay, bawang besar, saderi dan lobak merah sehingga naik bau.
Masukkan ayam dan air. Biarkan mendidih.
Kecilkan api dan masukkan tomato cincang, tomato puri, perasa (B) dan oregano kering. Reneh hingga daging empuk.
Masak spageti rambut malaikat dalam air mendidih. Tambah sedikit garam dan beberapa titis minyak zaitun. Masak sehingga al dente. Hidangkan dan masukkan mentega. Tos sebati.
Tambah bahan hiasan. Hidangkan spageti bersama stik drum ayam dan kuah.
Ulasan