Cuisine: India
Ayam Vindaloo
40m
Bahan-bahan
Arahan
1
Rendam cili kering dalam air dan cuka Didihkan, kemudian ketepikan.
2
Dalam pengisar, kisar bahan (B) dan (C) menjadi pes halus.
3
Perap ayam dengan kunyit, gula dan pes.
4
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar hingga kuning keemasan Masukkan ayam yang telah diperap tadi, kacau rata.
5
Selepas ayam mula mengeluarkan jusnya, masukkan puri tomato dan biarkan ia masak sehingga sos pekat.
6
Hiaskan dengan daun ketumbar dan sedia untuk dihidangkan bersama roti atau nasi kukus.
Tips:
1
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia mampu mengurangkan kira-kira 22% natrium sambil mengekalkan keenakan hidangan yang sama.
×
Ulasan