Borneo Archives - Page 5 of 34

Potong ayam menjadi segi empat sama 3 cm. Perap ayam bersama perasa (A) selama 30 minit.

Celupkan hirisan labu dalam adunan (B). Goreng dalam minyak masak panas hingga perang keemasan dan garing.

Goreng ayam yang telah diperap dalam baki minyak panas sehingga perang keemasan.

Rebus brokoli dalam air mendidih sehingga masak. Toskan dan toskan bahan perasa (C) dalam periuk yang dipanaskan selama 10 – 20 saat.

Keluarkan dan benang lidi buluh bersama ayam, labu dan brokoli.

Cuisine: Borneo