Cooking theme: Juadah Tempatan
Cucur Udang Seri Aji®
20m
Bahan-bahan
Bahan-Bahan: Sos
Arahan
1
Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g bersama 325 ml air. Sepeket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g boleh digunakan untuk menggoreng 17 cucur.
2
Tambahkan udang, hirisan daun kucai dan bawang merah. Gaulkan sehingga sebati.
3
Ambil adunan dengan sudu dan goreng dengan minyak panas sehingga warnanya kuning keemasan.
Cara Menyediakan: Sos
1
Cairkan gula melaka bersama air di dalam periuk.
2
Masukkan SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis 26g, cili merah,cili padi merah, garam, cuka dan sos ikan. Renehkan dengan api perlahan.
3
Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sebati sehingga pekat. Tutup api.
4
Tabur kacang tanah hancur.
5
Sedia untuk dihidang bersama Cucur Udang Seri-Aji®.
Ulasan
×
cucur udang yg sedap dimakan bersama sos thai ..