Cooking theme: Hari Raya
Sambal Kentang Ikan Bilis
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
Arahan
Cara menyediakan:
Kisar bawang besar, bawang putih, 50 g ikan bilis kopek bersama air. Ketepikan.
Panaskan minyak masak, goreng kentang sehingga masak dan sedikit garing. Angkat, toskan minyak dan ketepikan.
Masukkan baki 100 g ikan bilis kopek dan goreng sehingga garing. Angkat, toskan minyak dan ketepikan.
Kurangkan minyak di dalam kuali, masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau dan kekuningan.
Masukkan cili kering kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
Perasa dengan AJI-NO-MOTO®, garam dan gula. Gaul rata.
Masukkan kentang goreng dan gaul rata. Tutup api dan biarkan sambal sedikit sejuk.
Masukkan ikan bilis kopek goreng. Gaul rata.
Sedia untuk dihidang.
Tip: Masukkan ikan bilis goreng setelah sambal sedikit sejuk supaya ikan bilis kekal garing.
Subscribe to our newsletter
Be the first to get exclusive offers and the latest news on our product directly in your inbox
Ulasan