Cooking theme: Makan Malam
Ikan Bawal Tiga Rasa
30m
Bahan-bahan
Arahan
Ikan Bawal Goreng
1
Gaul rata ikan bawal bersama AJI-NO-MOTO®, garam dan serbuk kunyit.
2
Ratakan tepung jagung pada ikan.
3
Panaskan minyak masak dan goreng sehingga ikan masak sepenuhnya dan garing.
4
Sedia untuk dihidang bersama kuah tiga rasa.
Kuah Tiga Rasa
1
Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan serai sehingga wangi dan kekuningan.
2
Masukkan cili kisar dan tomato. Tumis sehingga pecah minyak.
3
Masukkan sos cili dan sos tiram. Gaul rata.
4
Masukkan nanas, lada benggala hijau, cili merah dan bawang kuning. Tumis sehingga layu.
5
Masukkan air dan gaul sebati.
6
Perasa dengan AJI-NO-MOTO®, garam dan gula. Gaul rata.
7
Tuang di atas ikan bawal goreng dan taburkan daun ketumbar.
×
Ulasan