Set Ayam Kurma

60m

Bahan-bahan

Ayam Kurma
Acar Timun
Sup Tomato
Lassi biasa dengan Mangga

Arahan

Kaedah untuk Ayam Kurma
1

Panaskan minyak, masukkan buah pelaga, bunga cengkih dan bawang putih, goreng rata.

2

Kemudian masukkan ayam dan biarkan masak lebih kurang 2-3 minit. Teruskan mengacaunya.

3

Apabila sudah berwarna perang, masukkan serbuk ketumbar dan serbuk cili.

4

Tambah TUMIX® secukup rasa.

5

Masukkan pes halia, bancuhan bawang goreng dan yogurt, biarkan masak selama beberapa minit. Kemudian letak garam masala.

6

Jika kuah terlalu pekat, masukkan sedikit air sebelum ditutup.

7

Biarkan masak dengan api perlahan.

8

Hiaskan dengan daun ketumbar dan hidangkan panas.

9

Tips: Boleh tambah air jika suka kuah.

Kaedah untuk Acar Timun
1

Potong timun dan lobak merah menjadi kepingan nipis.

2

Masukkan Pal Sweet®, cuka dan garam, gaul rata.

3

Sejukkan dalam peti ais sebelum dihidangkan.

Kaedah untuk Sup Tomato
1

Cairkan mentega dengan api perlahan. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut dan lut sinar.

2

Masukkan tepung dan kacau hingga adunan sekata.

3

Masukkan tomato dan jusnya, air, TUMIX® dan AJI-SHIO®. Naikkan api ke sederhana sehingga ia mula mendidih, kemudian kecilkan api kepada perlahan. Reneh seketika.

4

Masukkan madu dan kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.

Kaedah untuk Lassi Biasa dengan Mangga
1

Masukkan semua bahan dalam pengisar kecuali mangga dan kisar sehingga konsisten smoothie.

2

Dihidangkan sejuk dengan mangga potong dadu.

Ulasan

Tiada komen dijumpai.