Didalam mangkuk, masukkan bawang putih, ikan bilis, jus lemon dan sos worcestershire. Gaul sebati.

Masukkan mayonis, keju parmesan, AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa dan digaul sehingga sekata. Ketepikan.

Dalam periuk kecil, masukkan air dan rebus telur selama 15 minit. Angkat dan rendam selama beberapa minit dalam air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Kupas, potong 4 dan ketepikan.

Dalam mangkuk besar, masukkan daun salad romaine dan 4 sudu besar sos salad AJI-SHIO. Gaul rata untuk menyalut daun salad. Masukkan kruton dan telur rebus.

Taburkan keju parmesan di atas dan hidangkan segera.