章鱼烧套餐
93分钟/小时
high
成分
2-3 分量
指示
章鱼烧（2人份）
1
将材料 A 混合均匀，调制成面糊。
2
中火预热章鱼烧模具，用刷子将模具的圆形凹槽及平面充分涂抹食用油，待冒烟后倒入面糊填满凹槽。
3
在每个凹槽中加入 1 至 3 片章鱼脚、青葱，并撒上木鱼花粉。
4
待底部凝固且略带酥脆时，用竹签切断凹槽之间连接的面糊，并将每个章鱼烧旋转 90 度，让未熟的面糊流出并填补形成球形。继续煎至均匀金黄，反复旋转至全熟。
5
出锅后，淋上酱料，撒上配料，趁热享用。
若布沙拉
1
将干若布放入清水中浸泡约 10 分钟，待其膨胀变软后沥干水分，轻轻挤去多余水分并切成适口大小。
2
在小碗中，将调味汁（材料 B）混合均匀，直至充分融合。
3
将若布、胡萝卜、黄瓜和毛豆放入大碗中，倒入调味汁，轻轻拌匀，让每片材料均匀裹上酱汁。
4
撒上熟芝麻与青葱，冷藏后食用风味更佳。
浅利味增汤
1
将清水与味增酱混合均匀后加热至小火煮沸。
2
加入 TUMIX®江鱼仔调味料 和味之素®(AJI-NO-MOTO®) 调味，搅拌均匀。
3
加入撕碎的若布与浅利贝（可选），继续煮至汤沸腾。
4
加入切细的青葱装饰，即可上桌享用。
×
×
Subscribe to our newsletter
Be the first to get exclusive offers and the latest news on our product directly in your inbox
评论