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带子炒芦笋

35分钟/小时

成分

调料 (A)：

指示

1

将所有材料（A）混合在一个碗中，放置一旁备用。

2

在锅中烧水，将胡萝卜和芦笋焯水1分钟，捞出后放入冰水中浸泡1分钟，以停止余热烹调，备用。

3

在锅中加热油，煎扇贝，每面煎1-2分钟，备用。

4

使用同一锅，加入蒜、姜和虾仁，翻炒至香味四溢，虾仁完全熟透。

5

加入焯好的胡萝卜和芦笋，翻炒2分钟。

6

倒入材料（A），搅拌均匀。

7

关火，加入芝麻油，搅拌均匀。

8

即可上桌享用。

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