在锅中煮沸水,加入牛尾煮5分钟。倒掉煮水,将牛尾放在一旁备用。
在锅中加入2升水、牛尾以及所有材料A和B。小火炖煮至肉质变软。如肉质仍硬可加水继续煮。
加入胡萝卜和土豆。继续煮至胡萝卜和土豆熟透。
将汤舀入碗中,用芹菜叶、葱花和炸葱装饰即可。
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