海鲜炒饭套餐
90分钟/小时
low
成分
2-3 分量
指示
海鲜炒饭
1
在一个小碗中，将藏红花用几汤匙温水浸泡，释放其颜色和香气，备用。
2
在一个宽大的平底锅中，用食用油炒香切碎的洋葱、大蒜、甜椒和烟熏红椒粉，直到软化并散发香味。
3
加入米饭，搅拌均匀，使米饭吸收蔬菜的香气。
4
倒入水、藏红花水和月桂叶，加入 TUMIX® 和味之素® 调味。煮熟米饭。
5
米饭熟后，关火。将焯好的海鲜整齐地铺在米饭上。
6
用锅盖或铝箔封住锅，保持菜肴的温度，并使海鲜入味保持口感。
7
用叉子将米饭拨松，撒上切碎的欧芹装饰，并配上柠檬角一起享用。
西班牙冷汤
1
将番茄、黄瓜、甜椒、红洋葱、大蒜、醋、水和调味料味之素®、AJI-SHIO® 胡椒调味料放入搅拌机中搅拌均匀，直到顺滑。
2
将搅拌好的汤倒入碗中或容器内，放入冰箱冷藏至少30分钟，让风味融合。
3
上桌前搅拌冷汤，尝试味道并根据需要调整调味。将冷汤盛入碗中，撒上切碎的黄瓜丁、甜椒丁、香菜叶，并淋上橄榄油后即可享用。
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