羊肉咖喱配普里
90分钟/小时
成分
指示
羊肉咖喱
1
将酥油放入锅中加热，炒香香料后加入肉。
2
用小火煮肉，直至呈浅棕色。
3
将原味酸奶、茴香籽粉、辣椒粉和姜糊搅拌均匀，搅拌成光滑的糊状，然后放入锅中。
4
加入水，用 AJI-NO-MOTO 和盐调味。用中火煮羊肉，直至变软。偶尔搅拌一下。
5
即可食用。
普里
1
将所有干性材料放入搅拌碗中。
2
慢慢加水搅拌，直到开始形成面团。
3
现在加入油，再揉 5 分钟，直到形成光滑的面团。
4
盖上盖子静置 5 分钟（面团可以冷藏 2-3 天）。
5
将面团揉成小球，用擀面杖压平。
6
放入热油中，煮至金黄色。沥干在纸巾上以去除多余的油。
7
加入热油中，煮至金黄色。沥干在纸巾上以去除多余的油。
8
准备与羊肉咖喱一起食用。
提示：
1
使用AJI-NO-MOTO®后，能够减少约14%的钠，同时保持菜肴的美味。
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