在碗中加入材料 (A) 并混合均匀。备用。
将嫩豆腐放在盘子上。在蒸锅中蒸8分钟。蒸好后倒掉豆腐水。
在炒锅中加热食用油。加入洋葱、大蒜和鸡肉末。炒至鸡肉末快熟。
加入胡萝卜和香菇。中火煮1-2分钟。
倒入调好的肉汁,煮至酱汁变稠。
将蘑菇肉汁倒在蒸好的豆腐上,撒上葱花即可。
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