马来西亚彩虹饭套餐
80分钟/小时
成分
指示
马来西亚彩虹米的做法
1
热油，加入材料（A），炒至金黄色并散发香味。
2
加入米饭并炒 2-3 分钟，直至均匀裹上酱汁。
3
加入水、TUMIX® 和少许黄色素，搅拌均匀。
4
将其放入电饭锅并煮饭。
5
米饭煮好后，让米饭保持干温状态，然后再松软。
6
要给米饭上色，用叉子在米饭上戳几个小孔。将叉子浸入食用色素中，然后将染料滴在米饭孔上。
7
把米饭弄松，即可食用。
红烧鸡的做法
1
用姜黄粉和盐腌制鸡肉，然后将其放入空气炸锅中烤 20 分钟或直至半熟。翻炒并放在一边。
2
热油，加入材料（A）炒香。
3
加入番茄酱，辣椒酱，红糖和罗望子酱水。
4
加入鸡肉并用 TUMIX® 调味。
5
加入切片洋葱，煮肉汁直至鸡肉完全熟透。
6
准备上菜。
腌制蔬菜的方法
1
将 Pal-Sweet®、盐、醋和酸橙汁混合，搅拌均匀。
2
添加所有材料并搅拌至混合均匀。
3
准备上菜。
土豆清汤的做法
1
将锅中的水加热。
2
加入胡萝卜，芹菜，土豆和葱头，搅拌均匀。
3
加入 Seri-Aji®，用小火煮 5-10 分钟，直至蔬菜变软。
4
以炸好的葱头点缀，即可上桌。
香草味龙眼果冻的制作方法
1
将水、牛奶和琼脂粉煮沸，不断搅拌。
2
关掉火，加入 Pal Sweet® 和龙眼。
3
倒入模具中，让其凝固并冷却。
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