北马叻沙
60分钟/小时
成分
叻沙汤
材料 A: 汤底浆(磨碎的)
材料B:配料
指示
1
将鲭鱼肉与500毫升水磨碎并放入锅中。然后用200毫升水将骨头磨细,过滤后倒入同一锅中。丢弃骨头。
2
加入磨碎的材料(A),酸子酱混合物,水,酸子片,叻沙叶和木姜花,用中火煮沸。然后小火炖煮20分钟。
3
用AJI-NO-MOTO®,盐和糖调味。搅拌均匀。
4
在碗中准备叻沙面,倒入叻沙汤,并加入配料。
5
即可上桌。
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