古拉布贾蒙(奶制印度甜点)
20分钟/小时
成分
指示
1
制作酪乳,混合全脂牛奶和醋,静置片刻。
2
制作糖浆,将糖、水和豆蔻煮至稍微浓稠。关火,加入Pal Sweet® 低热量甜味剂和藏红花。冷却备用。
3
将奶粉、普通面粉和小苏打筛好,备用。
4
加入酪乳和油,混合。
5
将奶粉混合物与酪乳混合物混合,直到形成柔软粘稠的面团。
6
如果面团看起来太碎,可适量加入牛奶。
7
不要过度混合面团,因为如果形成面筋,球体将无法很好地吸收糖浆。
8
用油润滑手掌,将面团揉成小球。
9
用小火炸至金黄色。
10
在室温糖浆中浸泡。
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